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正式讲解水活度仪检测食物水活度值方法及质量参数

发布时间:2021-03-26 点击次数:6089

水活度仪检测食物水活度的常用方法

经常运用水活度仪对食物的水活度进行检测的用户或厂家都知道,水分活度的测定方法有传统的扩散法和ERH水分活度测试仪器法等。传统的扩散法至少需要24小时,而ERH法在几分钟内就可以得到结果。


水分活度一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。

近年来,许多国家已将食品水分活度测试规定为食品质量的必检指标。几乎可以用活度测试确定食品,饲料,果品、药品等易腐烂变质、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。


那么如何准确使用水活度仪检测食物的水活度含量呢?使用兰泰水活度仪AW-60A检测食物的水活度就不再是问题了,下面就让我们一起来了解一下检测食物的水活度须要满足哪些条件。

AW-60A水活度仪质量参数:


显示器6位背光LCD数字显示,3位湿度aw,3位温度显示
测量范围0~1.0aw
分辨率0.01aw
jing确±0.02aw
传感器非传导性湿度传感器
测量速度5分钟
工作条件温度0~50ºC
湿度<90%RH
电源2节 7号电池
尺寸135x70x44mm
重量(不含电池)100g
标准配置主机
样品皿
手提便携箱(B04)
使用说明书
可选附件USB 联机线及软件
蓝牙适配器及软件


水活度仪

广州兰泰仪器有限公司是一个集科研、开发、生产、销售、外贸及服务为一体的经营机构。主要产品有:振动仪,数字邵氏橡胶硬度计,涂层测厚仪,超声测厚仪,转速表,声级器,水份仪,里氏硬度计,粗糙度度仪等等。


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